Batbout rellenos 🥪 🕌🌙
Familia nos vamos a Marruecos para adentrarnos en su cocina, llena de olores y sabores alucinantes, vamos a preparar unos panecillos que se hacen en sartén y podemos rellenar con lo que más nos guste, yo he puesto el relleno dentro directamente, mi hija se los pasa por la plancha y se los come a pares, vamos a la cocina. #cocinaárabe
Batbout rellenos 🥪 🕌🌙
Familia nos vamos a Marruecos para adentrarnos en su cocina, llena de olores y sabores alucinantes, vamos a preparar unos panecillos que se hacen en sartén y podemos rellenar con lo que más nos guste, yo he puesto el relleno dentro directamente, mi hija se los pasa por la plancha y se los come a pares, vamos a la cocina. #cocinaárabe
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclamos la levadura con el agua y la disolvemos.
- 2
En un bol, ponemos la harina, la sémola y la sal y añadimos el agua, amasamos hasta tener una masa homogénea.
- 3
Pincelamos el bol con un poco de aceite y dejamos reposar la masa tapada hasta que doble su volumen.
- 4
Una vez levada, desgasificamos, ponemos un poco de harina en la mesa de trabajo y estiramos la masa, como de 1 cm de grosor.
Cortamos círculos con un aro o corta pastas. - 5
Ponemos el queso y el jamón en un círculo de masa y cerramos con otro círculo de masa, sellando los bordes con los dedos.
- 6
Los vamos dejando en la encimera tapados unos 20 minutos más.
- 7
Y ya solo nos queda poner una sartén y cuando esté bien caliente, vamos poniendo los panecillos, les damos la vuelta para dorar por ambas caras y dejamos en una rejilla para enfriar, cuando los vayamos a tomar los pasamos un poco por la plancha o tostador y a disfrutar.
Podeís poner el relleno que más os guste, o hacerlos sin relleno y cuando estén fríos rellenar. Tevasapuntar.
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