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La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores.Posee 50% de proteínas (más del doble que la carne y 4 veces más que el huevo); 1% de grasas no saturadas; 35% de hidratos de carbono; fibras vegetales; minerales tales como potasio, fósforo, hierro magnesio; vitaminas A, B, C, De, E y G.

El chili con carne es un delicioso plato de la llamada cocina tex-mex, consta básicamente de carne picada de ternera, judías rojas y tomate. Se suele acompañar de nachos y de queso amarillo tipo cheddar. También puedes comerlo con arroz blanco y es una delicia.Un plato sabroso y reconfortante. Seguro que lo agregaras a tu lista de favoritos después de ver lo fácil que es y lo delicioso que queda.

Un guiso de abuela de los de toda la vida, estofando la carne a fuego muy lento y con la olla tapada para que la carne se ponga muy tierna y se concentren bien los sabores. Es un clásico de la cocina en muchos hogares de todo el mundo. Hay adaptaciones y variaciones culturales como el Goulash húngaro y realmente no se puede encontrar una mejor comida y más reconfortante que un buen plato de estofado de ternera. ¡Mmmm! ¡La carne muy tierna y se derrite en la boca! Cada parte de este estofado de ternera está impregnado de un maravilloso sabor, lleva un tiempo hacerlo, pero prometo que vale la pena el esfuerzo. Además de estar deliciosa, definitivamente pone todos los pulgares arriba.

El sábado hicimos un juego en el que cada uno cogía un papel con el nombre de un ingrediente (Lo dividimos en tipos de salsa, proteína, vegetal y queso). Luego, lanzábamos el papel sobre la mesa para ver cuál caía más cerca de un recuadro que habíamos colocado (si cae dentro perfecto pero pocas veces caía jajaj). A partir de los ingredientes que quedaban dentro o cerca del recuadro, preparamos tres pizzas.De todas, mi favorita fue esta, con el queso Keos de García Baquero 😋 Os la dejo por aquí porque quedó muy buena, la he llamado "mediterránea" porque es entre una pizza griega, pero con el pesto italiana... no sé, muy refrescante, mediterránea 🥰

Una cena rápida para encontrar todos los sabores.Con la salsa de jengibre caramelizado con la carne seguro que te encantará.Es posible hacer infinidad de variables de este tipo de aderezo.

Los champiñones al ajo son un básico de cualquier restaurante, y un gran favorito en casi todos los hogares del mundo. Te encantará este plato de 10 minutos fácil y delicioso, que se combina con cualquier cosa.

Receta Syria 🇸🇾

Parecida a la Moussaka pero de realización más sencilla, esta es una de nuestras recetas familiares favoritas. En realidad debería llevar coppa en vez de carne pero en casa no consumimos embutidos (solamente jamón de bellota de vez en cuando). En realidad hay otras versiones locales o familiares, con mortadella o con salchichas. En Italia es un plato que se toma como un antipasti (en porciones más pequeñas, claro!) o como plato principal.#carne#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

El kibbeh libanés es un plato muy común en Líbano y Oriente Medio que se parece mucho a una albóndiga o croqueta super especiada.... ¡y rica! Suele acompañarse de alguna salsa, sobre todo Salsa Tahini o salsa tzatziki.En este último taller de Cookpad Home Academy 💚🏠 aprendimos cómo preparar un buen plato de Kibbeh y un Tzatziki delicioso, así que aquí os dejo la receta para todo aquel que quiera probar... ¡O repetir! 😋