De pequeño crecí viendo a mi madre preparar esta tortilla, que recupere para seguir mi dieta!

Tortilla de acelga con pimiento blanco, tomate y cebolla. Para hacerla preparé en primer lugar un trampó mallorquín mezclando en un bol los ingredientes (cebolla, tomate y pimiento) bien picados y aliñados, de ahí su nombre. Se puede acompañar esta tortilla con unas aceitunas negras mallorquinas que son exquisitas.

Se la dedico a mi única hermana Lucía que me dio su receta.

Esta receta se me ocurrió una noche q no sabia que hacerle a mis hijos y resultado fue sorprendente, les encanto . Espero que os guste.

Esta tortilla me la enseño a hacer mi madre y me encanta por su textura y sabor.

Si somos lo que comemos esta receta me representa esta semana 😂🤯En mi familia por parte de madre a la mayoría de mujeres nos gustan las vísceras 🙊 Y aunque de pequeña me parecía raro, veía disfrutar tanto a mi madre y a mi abuela que con el tiempo terminó por picarme la curiosidad de saber "a qué sabía aquello"🐛 Desde entonces soy un poco zombie lo reconozco 🧟‍♀️💜De hecho para mi se ha vuelto un antojo especial que me da por preparar cuando paso por un bache y me acuerdo de las comidas familiares "de antojo" con mi yaya o mi madre 💞@paulahinke.dn #realfood #recetafamiliar #visceras #zombie

Tenía en el congelador unas pencas de acelga que me sobraron de hace unos días que hice un guiso con ellas y se me ha ocurrido usarlas con un par de patatas... Aprovechamiento!!! Muy rica.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Me encanta el boniato. Mientras estemos en temporada, todas las semanas lo comemos en casa al menos una o dos veces. Pensando que tenía que gasta unos huevos, por qué mi madre me iba a traer más, se me ocurrió esta receta sencilla, sabrosa y muy sana. Si os gusta el boniato, seguro que esta tortilla os encanta.

mi abuela solia hacer esta tortilla muy muy rica! como suele pasar se la enseño a su hija y mi madre me la enseño a mi, me quedó estupenda !😉😊

Esta receta me la enseño a hacer mi madre ☺

Ya no nos quedaban muchas cosas en el frigo y a mi novio se le ocurrió esta maravillosa idea. Lo acompañemos con unos pimientos en vinagre, receta de mi suegra que pronto subiré.

Esta TORTILLA DE POBRE pero sin perejil y sin pimentón y sin gluten la hacía mi abuela durante la guerra civil para mi madre, que entonces tenía 10 años, y sus hermanas pequeñas. Molía el maíz a granos contados y con la harina resultante engordaba la tortilla de un huevo, de la gallina criada en suelo que tenían por allí, para las tres hermanas. Y le ponía leche de una cabrita que tenían. Tomándolo con humor podríamos decir que mi madre en aquella época ya era ovo-lacto- vegetariana (a la fuerza) Cuando tenían pan mojaban y cuando no, se lo comían con la cuchara. Mi madre la hacía con perejil y yo también a mi hija. No hay bastante pan para comerse esta delicia!