GUISO DE REPOLLO BAVARIA. JON STYLE

Name: GUISO DE REPOLLO BAVARIA. JON STYLE
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cda. aceite de vegetal; 1 cebolla blanca cortada la Juliana o en cuadros; 900 gr./ 32 oz. repollo cortado en trozos pequeños; 1/2 taza caldo de pollo; 1/2cdta. de semillas alcavarea. Puede reemplazar con semillas de comino o semillas de eneldo aunque no es lo mismo; 1 cda. azúcar; 1 cdta. sal; 1/8 cdta. pimienta en polvo; 3 cdas. vinagre rosado o blanco

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#repollo
El guisado de repollo que hice también lo hice para acompañar las longanizas Alemanas “Bratwurst”, Quedaron súper.
https://youtu.be/xEqhgtFSa54

GUISO DE REPOLLO BAVARIA. JON STYLE

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

#repollo
El guisado de repollo que hice también lo hice para acompañar las longanizas Alemanas “Bratwurst”, Quedaron súper.
https://youtu.be/xEqhgtFSa54

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1 cda.aceite de vegetal
1cebolla blanca cortada la Juliana o en cuadros
900 gr./ 32 oz. repollo cortado en trozos pequeños
1/2 tazacaldo de pollo
1/2cdta. de semillas alcavarea. Puede reemplazar con semillas de comino o semillas de eneldo aunque no es lo mismo
1 cda.azúcar
1 cdta. sal
1/8 cdta. pimienta en polvo
3 cdas.vinagre rosado o blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla hasta que transluzca.
2

Agregar el repollo y el resto de los ingredientes. Tapar, dar un hervor y cocinar lentamente hasta que el repollo esté casi cocinado. Destapar y subir el calor para que se evapore el líquido. Mantener caliente hasta el momento de servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jon Michelena @jonmichelena

28 de mayo de 2021 12:54

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

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