Osobuco al vino tinto con puré de papas
Maria Jose Forti @majoforti
Osobuco al vino tinto con puré de papas
Pasos de la receta
- 1
Sellar con aceite de oliva la carne y atarla previamente para que no se deforme
- 2
Reservar la carne y en la misma olla sellar las verduras cortadas
- 3
Preparar un caldo y mantenerlo caliente
- 4
Agregar la carne a las verduras, salpimentar, agregar condimento para pizza, laurel y pimentón. Bastante caldo y media botella de vino
- 5
Dejar cocinando a fuego lento por 3 horas tapado no totalmente. Se va a ir cocinado. Si queda muy líquido se puede agregar una cucharadita de maicena. Hacer el puré antes de servir.
- 6
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Forti le encantará ver cómo quedó.
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