Muslos de pavo al horno con batatas y tomates
Pasos de la receta
- 1
En un pequeño recipiente colocar en aceite de oliva, vino blanco, un poco de sal y pimienta, cayena, las hojas de romero y tomillo y el perejil y los ajos finamente picados.
- 2
Limpiamos bien por fuera la batata y la cortamos en rodajas.
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados.
- 4
Impregnamos una fuente de horno con un poco de aceite y colocamos las rodajas de batata y trocitos de tomate a modo de cama.
- 5
Colocamos las patas de pavo sobre las rodajas de batata y dos dientes de ajo en mitades y esparcimos el adobo por encima.
Rociamos por encima un poco más de aceite de oliva extra y salpimentamos. - 6
Horneamos durante una hora y media o dos horas o hasta que las patas de pavo es doradas y crujientes.
Será necesario darles media vuelta para que se horneen por ambos lados uniformemente. - 7
A disfrutar !!
Cooksnaps
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