Bizcochitos salados😋
Bizcochitos salados😋
Pasos de la receta
- 1
Poner en un recipiente la levadura, el azúcar y una cucharada del agua. Dejar que espume. (10 min aproximadamente)
- 2
En un bol volcar la harina, hacer un huequito espolvorear la sal por los bordes y poner la manteca/margarina/aceite/grasa pomada (que no esté caliente, sino tibia), la levadura espumada y el agua tibia en el centro. Amasar todo muy bien hasta lograr una masa lisa.
- 3
Estirar la masa de 1 centímetro y hacer un dobles simple, volver a estirar y repetir el dobles, así por 2 veces más, sin dejar descansar entre casa dobles. Esto es para que quede durito por fuera y tierno por dentro😋
- 4
Finalmente estirar la masa de 0, 5 cm y cortar de la forma deseada, puede ser con cortantes o con la misma cuchilla. Pincelar con leche y pinchar con el tenedor en distintas partes. Luego llevar a horno mínimo por aproximadamente 20 minutos, mientras más los cocines, más duritos van a quedar!!
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