Tu eliges si la haces de chocolate o de naranja en un bol agrega la mantequilla y el azúcar y batir hasta obtener una consistencia cremosa

Agregar los huevos de a uno y por último la harina y si quieres cacao en polvo mezcla bien, en un papel mantequilla dibuja círculos y agrega una capa fina de mezcla dentro de los dibujos para hacer los panqueques hornea a 180° por 10 minutos poner por capas con la pasta que elijas y decora al gusto que puede ser con ganache o crema de naranja

Para el ganache de frambuesa ponemos el puré de frambuesas con el azúcar llevamos a ebullición vertemos la mezcla caliente sobre el chocolate y por último la mantequilla mezclamos y ya tienes lista la pasta para rellenar