Pechuga a la mostaza, otra fácil y rápida

Name: Pechuga a la mostaza, otra fácil y rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 600 gr. pechuga de pollo en cubos (1 1/2 pechugas, más o menos); 4 cucharadas mostaza amarilla; 2 pzas limones, el jugo; 2 cucharadas aceite; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita paprika; 1 cucharadita cilantro seco molido; 1/2 cucharadita tomillo seco molido; 1/2 cucharadita orégano seco molido; 1/2 cucharadita chile de árbol molido; 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Dentro de mi dieta debo privilegiar las carnes blancas y magras, así que las pechugas siempre están presentes. Esta receta me la enseñó mi mamá hace muchos años, para cuando no hay mucho tiempo de cocinar, pero no queremos las pechugas solo a la plancha, sino algo con más sabor. #saludable #DASH

Pechuga a la mostaza, otra fácil y rápida

Guardada

Ingredientes

15 minutos + re

4 raciones

600 gr.pechuga de pollo en cubos (1 1/2 pechugas, más o menos)
4 cucharadasmostaza amarilla
2 pzaslimones, el jugo
2 cucharadasaceite
1 cucharaditaajo en polvo
1 cucharaditapaprika
1 cucharaditacilantro seco molido
1/2 cucharaditatomillo seco molido
1/2 cucharaditaorégano seco molido
1/2 cucharaditachile de árbol molido
1/2 cucharaditapimienta negra recién molida

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos + re

1

Preparar los ingredientes. La pechuga debe estar partida en cubos más o menos de 1.5 cm o tamaño bocado. Mezclar la mostaza con el resto de los ingredientes: jugo de limón, aceite, ajo en polvo, paprika, cilantro seco, tomillo seco, orégano seco, chile de árbol y pimienta.
2

Vaciar el pollo a la mezcla de mostaza y untar bien todos los trozos. Dejar reposar mínimo 30 minutos, de preferencia una hora. Calentar un sartén amplio en donde quepa el pollo en una capa y colocar ahí el pollo. Tapar y dejar a fuego medio a que se cueza, más o menos 7 minutos.
3

Destapar y dejar que se concentre la salsa y que el pollo se dore ligeramente. Servir con ensalada mixta.

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Cooksnaps

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LuzMa SG @LuzMa_SG

19 de marzo de 2022 21:54

CDMX

Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

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Palabra clave

Pechuga Mostaza Sin Complicación Rápida

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