Ensalada de pimientos y bacalao

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Ensalada de pimientos y bacalao

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 3pimientos rojos
  2. 2cebollas
  3. 2tomates maduros
  4. 300 gbacalao en mollas de salado
  5. 1/2 cucharaditacomino molido
  6. al gustoAceite
  7. Sal
  8. al gustoVinagre

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Ponemos en bandejas acta para el horno los pimientos las cebollas y los tomates, sazonamos y añadimos un chorrito de aceite

  2. 2

    Horno precalentado a 200 gr calor arriba y abajo, horneamos por 45 minutos, una vez horneado tapamos con papel film hasta que enfríen esto ayudara para pelarlo

  3. 3

    Pelamos y troceamos lo ponemos en un bol, salteamos las mollitas de bacalao, añadimos a los pimientos, sazonamos añadimos aceite el comino molido el vinagre, mezclamos y listo para servir

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