Berenjenas a la Parmesana. 👩🏼‍🍳🤩🍅🍆

Name: Berenjenas a la Parmesana. 👩🏼🍳🤩🍅🍆
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 berenjenas grandes🍆🍆🍆🍆🍆; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Harina *0000*; cantidad necesaria Salsa Parmesana (comprada) aprox 2 paquetes; cantidad necesaria Queso rallado y queso fresco; Aceite para freír

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Receta fácil, para quedar como una experta.😂👩🏼‍🍳Las medidas son a ojo..

Berenjenas a la Parmesana. 👩🏼‍🍳🤩🍅🍆

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Receta fácil, para quedar como una experta.😂👩🏼‍🍳Las medidas son a ojo..

Guardada

Ingredientes

1hora

4 raciones

5berenjenas grandes🍆🍆🍆🍆🍆
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaHarina *0000*
cantidad necesariaSalsa Parmesana (comprada) aprox 2 paquetes
cantidad necesariaQueso rallado y queso fresco
Aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

1hora

1

Lavar las berenjenas, secarlas y cortarles el cabito.
2

Cortarlas a lo largo y acomodarlas sobre un colador echándole entre capa y capa un poco de sal, dejarlas por 30 minutos.
3

Pasado el tiempo secarlas con un paño limpio y pasarlas por harina vuelta y vuelta sacando el exceso.
4

Freír en abundante aceite por unos segundos de cada lado sin dejar dorar demasiado. Freír todas y reservar sobre un papel absorbente.
5

En una fuente para horno untamos una primer capa de salsa de tomate.
6

Realizamos sobre está una capa de berenjenas, salsa nuevamente y queso rallado o queso en hebras. Y así vamos haciendo capas hasta completar toda la superficie de nuestro molde
7

La última capa deberá ser de salsa llevamos a horno por alrededor de 30 minutos hasta que veamos que la salsa empieza borbotear, ponemos abundante queso fresco para gratinar en el horno por unos minutos más.A disfrutar!!!🤩