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Salsa de jitomate para pizza y pasta 🍝🍕

Dulce Hermely Díaz Ramírez @Mily_2112

Salsa de jitomate para pizza y pasta 🍝🍕

Dulce Hermely Díaz Ramírez @Mily_2112

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Ingredientes

2 h

1 racion

20 mlAceite de oliva
30 grCebolla
20 grPoro
20 grApio
20 grAjo
100 grPasta de jitomate
450 grJitomate pelado
150 grPure de jitomate
300 mlFondo de pollo
20 grAlbahaca
2 grPimienta blanca
Sachet d' epices 1 Rec

Pasos de la receta

2 h

1

Mise emplace: Preparar el jitomate y cortarlo en cubos.
2

Preparar un Sachet d' epices.
3

Hacer un mirepox
4

Picar la albahacay picar el ajo.
5

Preparación: acitronar el mirepox en aceite de oliva y agregar el ajo.
6

Añadir la pasta de jitomate y seguir acitronando en fuego bajo.
7

Agregar el jitomate cosasse, el pure y cocinar por unos minitos.
8

Agregamos el fondo. Quitamos la espuma y agregamos el Sachet d' epices, cocinar por una hora.
9

Por ultimo sazonamos y añadimos la albahacar.
10

Finalmente licuamos y colamos.
11

Con esa salsa preparate una deliciosa pizza o pasta

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Dulce Hermely Díaz Ramírez

Dulce Hermely Díaz Ramírez @Mily_2112

28 de noviembre de 2021 05:46

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