Para el cumpleaños de mi marido, he hecho esta tarta mousse de mango con mucho amor

Hoy19 enero, es el cumpleaños de mi mediana, 14 años ya, madre mía, cómo pasa el tiempo. Aprovechando que les encanta que cocine y a mí me encanta hacerles sus tartas de cumpleaños, me he dispuesto a hacerle una tarta de coco, pues le encanta y quería hacer alguna distinta a las que suelo hacer (que he hecho muy variadas) pues en casa somos muy chocolateros y siempre acabo haciendo alguna así con relleno o cobertura.Así que quiero sorprenderle con una de sus frutas preferidas y sabor. Seguro que no pasa desapercibida por su textura, sabor y aroma... Eso sí, haré otra de oreo, pues en casa somos cinco y el coco sólo nos gusta a dos 🤭😋.Textura cremosa y suave, sabor dulce y aromático, así es la tarta de coco fácil. Un postre que hará las delicias de los más golosos. Al lío!!!!

Esta tarta se hace con el pan duro que nos queda del día anterior. En este caso usé pan integral.

Una forma diferente de comer el arroz con leche (receta de Dory Romo)

Siempre he querido una receta que uniera estos tres alimentos, pero no he encontrado. Así que me la he inventado, pero ha quedado ¡riquísima!

Para los amantes de los colores y de las tartas de queso!!!

Tarta hecha a base de masa de hojaldre y frutas..... Como podéis ver en la foto, esta vez la hice con fresas pero, se puede hacer con cualquier tipo de fruta fresca, siempre y cuando no tengan demasiado jugo👍: kiwi, manzana, pera, fresa, banana, quizás una naranja/mandarina no muy jugosa, melón....

Hoy quiero enseñaros una tarta de queso diferente.Que en vez de harina la haremos con pan de molde y que esta buenísima, de las de repetir varias veces...Además si la preparáis como yo , con un molde en forma de corazón será perfecta para celebrar el famoso San Valentín.Bueno vamos al lío...

Llevaba tiempo queriendo elaborar este tipo de tarta porque sabía que había de agradarme mucho y así ha sido.He elaborado la masa de la tarta, a mi buen entender y en mi opinión, está deliciosa aunque otro día le pondré un poquito más de margarina.El relleno super jugoso con la crema de fresones también me ha resultado delicioso. Una tarta ligera y sana para niños y mayores.

Esta receta me la enseñó un amigo hace unos años y está actualmente en la carta del restaurante en el que trabajo.

Compre las nueces de brasil y pensé que sería genial hacer una recetita con ellas, así que me puse a pensar y me acordé que siempre había querido hacer algo con chirimoya, ya que es una fruta súper rica y dulce, más otro de los alimentos que más me gustan...el queso... y esto es lo que se me ocurrió. ¡Queda buenísima! Tengo pendiente para la próxima vez que la haga usar solo la mermelada para la cobertura, y en la tarta en vez de mermelada, simplemente chirimoya, porque es tan dulce que creo que no le hace falta, y así hacer una versión menos calórica. Si alguien se anima, que me cuente después 😋😋😋😋

Este fin de semana estábamos de celebración del 40 cumple de David. Mi cuñada (es una artista) y nos dio la idea (y el montaje jajajaja y madrugón para la logística de desayuno de cumpleaños) por facilidad de transporte y por que a los peques les iba a gustar y lo podíamos montar de desayuno en un momentito 🥰🥰Estuve mirando diseños de gusanos ajjaja y la de @cook_2251333 me gustó, pero cuando fui al súper no había para hacerlo tal cual, así que versionamos así entre las versiones que fuimos viendo.