La humita es un plato tradicional en el noroeste argentino, sabrosa y elaborada con granos frescos de choclo (maíz). Es costumbre presentarla de dos maneras diferentes, en olla para acompañar carnes y pescados, o envueltas en chala a manera de paquetitos. Es decir, que se utilizan las chalas de los mismos choclos para envolverlas y presentar este plato tan original.La humita se prepara rallando o triturando los granos frescos de choclo hasta obtener una crema que se cocina añadiéndole leche, queso y un sofrito de verduras, entre otros ingredientes que le dan exquisito sabor. Gusta tanto que se acostumbra también a incluIrla en otros platos como ser en las empanadas, canelones, tartas, etc.He preparado unos paquetitos con masa de levadura y los he rellenado con humita, receta sencilla y fácil.Para aperitivo, cena, tapas o como entrante, un plato especial.

Las humitas es un plato típico navideño de gran parte de los países latinoamericanos, las humitas peruanas, llevan queso, ají y tienen un sabor suave y dulce

Es una manera tradicional de Mallorca de cocinar el cordero. Se trata de hacer el cordero al horno húmedo, cocinado a baja temperatura durante 3 horas.

Recetas tradicional !

#maraton

Sigo experimentando con la olla de cocción lenta y probando distintos platos de cocina tradicional para ver si comodicen en este tipo de ollas y en cocinados de larga duración están más buenos y efectivamente puedo confirmar que el cocinado a baja temperatura preserva mejor la calidad de los productos y al necesitar menos agua y sal concentra mucho más los sabores.Esta vez probé a cocinar en velocidad alta durante 4 horas y quedaron riquísimas.La principal diferencia al cocinar en alta es que llega antes a 100 grados por lo que acortas el tiempo de cocinado, por lo demás el resultado delicioso 😋Feliz día!!😘😘😘#dominó #LasRecetasDeCookpad

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#vegetalEste plato lo he preparado en olla programable.

Es una comida marroquí, se hace en un tajine pero yo no tengo y lo hago en una olla normal, se le puede echar cualquier tipo de verdura. Espero que os guste.

También podemos añadir caldo de pescado o incluso hacer la misma receta con algún pescado en vez de con calamares o como a mi más me gusta que es combinando calamares y pescado.

Hoy os comparto otro plato de cuchara de los que me encantan y quedan deliciosos. Si además tienes una olla de cocción lenta dedicas poco tiempo para prepararlo y luego ya se hace solo chup, chup 😍😍😍Una gozada 💃💃💃Feliz día!! 😘😘#menusemanal #crockpot #slowcooker