Pollo rústido
Receta de mi suegra grande
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentar el pollo y marcar muy fuerte en el aceite y la manteca con media cabeza de ajos. Reservar
- 2
Pelar y cortar las zanahorias. Poner en el aceite
- 3
Pelar y cortar las cebollas en 4 trozos grandes
- 4
A los 10 minutos poner la cebolla con la zanahoria, dejar un minuto y bajas el fuego para que no se queme nada
- 5
A los 5 minutos poner un buen puñado de hierbas provenzales
- 6
Dejar pochar todo unos 20 minutos
- 7
Añadir un buen chorro de cava o cognac o vino blanco
- 8
Freír 4 patatas cortadas en dados tipo bravas
- 9
Juntar el pollo con la cebolla y zanahoria
- 10
Poner agua hasta la mitad y dejar todo pochar
- 11
Salar y Juntar las patatas y remover
- 12
Dejar unos 10-15 minutos a fuego muy bajo para que se tome y apartar para dejar reposar
Recetas enlazadas
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al luis cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios