Filetes de pollo al mojo picón

Tomy Agudo
Tomy Agudo @tomy
Córdoba

Filetes de pollo al mojo picón

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 800 gPechugas de pollo
  2. Para la salsa:
  3. 1 cabezaAjo
  4. 1 trozoPan
  5. al gustoCayena
  6. 2 cucharadaPimentón
  7. 1 cucharadaComino
  8. Al gustoVinagre
  9. Aceite de oliva
  10. Al gustoSal

Pasos de la receta

15 min
  1. 1

    Pon el pimentón y el comino en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Agrega los ajos y las cayena y el pan. Cubre con aceite. Trituramos  con la batidora.

  3. 3

    Añade una pizca de sal y un chorrito de vinagre y mezclamos bien.

  4. 4

    Por último lo vertemos en una salsera. Hacemos los filetes a la plancha y listo!

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Tomy Agudo
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