Gelatinas de yogurth rellenas

Name: Gelatinas de yogurth rellenas
Yield: 14 individuales
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 pza queso crema de 90 gr; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 250 gr media crema; 400 gr yogurth de fresa; 250 gr fresas; 1/2 taza agua; 21 gr grenetina; 1 taza Chantilly; 30 gr queso crema; 30 gr azúcar glass; cantidad necesaria Salsa de fresas y frambuesa; cantidad necesaria Jarabe de chocolate

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Pascua gelatina de mis postres favoritos

Gelatinas de yogurth rellenas

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Pascua gelatina de mis postres favoritos

Guardada

Ingredientes

1 día para otro

14 individuales

1 pzaqueso crema de 90 gr
1 lataleche condensada
1 lata leche evaporada
250 grmedia crema
400 gryogurth de fresa
250 grfresas
1/2 tazaagua
21 gr grenetina
Relleno
1 tazaChantilly
30 grqueso crema
30 grazúcar glass
cantidad necesariaSalsa de fresas y frambuesa
cantidad necesariaJarabe de chocolate

Guardada

Pasos de la receta

1 día para otro

1

Hidratamos la grenetina en el agua, reservamos.
2

En la licuadora ponemos la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, el yogurth y las fresas y, licuamos hasta integrar bien.
3

No me cupo todo así que separe en dos partes, en una parte agregue la grenetina y luego integre la otra parte poniéndolo en un bowl y mezcle.
4

Llene moldes especiales con hueco para poder rellenar y otros 6 individuales.
5

Llevamos al congelador los moldes que tienen relleno y los dejamos ahí hasta cuajar. Por otro lado, los moldes individuales también se meten al congelador pero solo se dejan 2 horas y posteriormente se bajan al refrigerador por 4 horas o hasta el otro día.
6

Acremamos el queso y agregamos el azúcar, seguimos batiendo y agregamos 1/2 taza de la Chantilly, y seguimos batiendo hasta integrar.
7

Batimos la otra parte de crema Chantilly para decorar.
8

Desmoldamos y rellenamos unos con la crema de queso con un poquito de salsa de fresa-frambuesa, y otros con pura Chantilly y jarabe de chocolate, el resto solas.