Preparamos todos los ingredientes, primero picamos la cebolla, los pimientos, el ajo y las panzas, en una olla ponemos el aceite y rehogamos, agregando un poquitín de sal y pimienta

Cortamos un tomate, yo les saco la piel, primero agregamos las panzas a la olla, luego el tomate

Hasta que se cocine la panza, cortamos el muslo, luego de sancochada la preparación, agregamos el resto del pollo y las verduras

Agregamos un poco más de sal, pimienta, pimentón y orégano, mezclamos y agregamos el otro tomate, luego de mezclar para que no se adhiera la carne o verdura en la olla, agregamos un litro de agua o menos hasta cubrir la preparación, tapamos siempre a fuego medio y de vez en cuando mezclamos

Una vez que hierve, agregamos más agua dejando espacio en la parte superior de la olla para evitar rebalsar, cuando hierve agregamos en mi caso fideo tirabuzón y mezclamos (siempre)

Por nuestra paciencia, vamos viendo el resultado, dejamos que se asiente todo y servimos

Les comento, a las pancitas las limpio completamente y saco esa parte dura que tiene en los extremos, esto hice hoy porqué mis hijos iban a probar, en la próxima van completas 😋😝