Arroz con pollo a la mostaza y miel

Name: Arroz con pollo a la mostaza y miel
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates maduros pequeños; 1 cebolla; 9 alitas de pollo; 1 ajo; Arroz (2 vasos); 1,2 l Caldo de pollo; 100 ml brandy; Azafrán; Sal y pimienta; Aceite de oliva; 2,5 cucharadas soperas mostaza; 2,5 cucharadas soperas miel; 2,5 cucharadas soperas vinagre de Módena

Elena LNA @sallyblue

Dependiendo de tu gusto puedes echarle más mostaza o más miel. Yo he utilizado alitas de pollo pero puedes ponerle la parte que más os guste.

Arroz con pollo a la mostaza y miel

Elena LNA @sallyblue

Dependiendo de tu gusto puedes echarle más mostaza o más miel. Yo he utilizado alitas de pollo pero puedes ponerle la parte que más os guste.

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

2tomates maduros pequeños
1cebolla
9alitas de pollo
1ajo
Arroz (2 vasos)
1,2 lCaldo de pollo
100 mlbrandy
Azafrán
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Para la salsa
2,5 cucharadas soperasmostaza
2,5 cucharadas soperasmiel
2,5 cucharadas soperasvinagre de Módena

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños, el ajo y rallamos el tomate.
2

Mezclamos todos los ingredientes de la salsa
3

Sellamos las alitas de pollo y cuando les falte poco para sacarlas viertes la salsa
4

Retiramos las alitas y reservamos. Añadimos la cebolla y el ajo
5

Añadimos el tomate y el brandy a fuego fuerte, cuando haga chup chup vertemos el caldo caliente, una vez empiece a hervir echamos el arroz
6

Cuando vuelva a hervir echamos el azafrán y el pollo, ves dándole vueltas y estará en 12 min aprox. Deja reposar y listo!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Elena LNA @sallyblue

26 de abril de 2022 09:40

Siempre me ha gustado la cocina y con la ilusión de comprarme un horno nuevo he vuelto a cocinar bastante y aquí están los resultados y... ¿por qué no colgarlos? 😊

Comentarios

Palabra clave

Arroz Con Pollo Mostaza Miel

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