Pastelitos de zanahoria y especias 🥕

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen

Acompañados con alguna salsa de yogur, y una ensalada de hoja verde es una cena perfecta.

Pastelitos de zanahoria y especias 🥕

14 personas planean cocinarlo

Acompañados con alguna salsa de yogur, y una ensalada de hoja verde es una cena perfecta.

Editar receta
Estadísticas
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min + 20 min reposo + 25 min horno
2 personas
  1. 250 gzanahoria rallada
  2. 1cebolla mediana rallada
  3. 1 cdtaajo polvo
  4. 100 gharina de garbanzo
  5. 1 puñadocilantro fresco (hojas y tallos)
  6. 1/4 cdtacúrcuma polvo
  7. 1/4 cdtajengibre molido
  8. 1/2 cdtacilantro molido
  9. 1/2 cdtacomino molido
  10. 1/2 cdtasemillas hinojo
  11. 1/2 cdtasemillas de sésamo
  12. Agua
  13. sal

Pasos de la receta

15 min + 20 min reposo + 25 min horno
  1. 1

    Mezclar la zanahoria, la cebolla y el ajo. Añadir el resto, menos el agua, y mezclar bien para que se integren todos los sabores. Añadir el agua poco a poco, hasta tener una masa espesa. Dejar reposar unos 20 minutos.

  2. 2

    Se pueden freír o hacer en el horno, yo los hice en el horno. Ir poniendo la mezcla con 1 cuchara en una bandeja de horno forrada, y aplastarlos un poco. Cocinar unos 25 minutos, hasta que estén dorados.

Editar receta
Estadísticas
Compartir

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
Leer más

Comentarios

Recetas parecidas