Filet de Merluza a la ginebra
Gwen @1989_d
Pasos de la receta
- 1
Poner a hervir para hacer puré
- 2
Dorar en una olla grande de 1 lado los filet, con cuidado de romper lo menos posible darlos vuelta y dejar dorar unos minutos
- 3
Agregar un chorro de Ginebra y queso por encima salpimentar buena cantidad. (Opcional granos de mostaza). Cocinar aprox 15- 20'
- 4
Una vez hecho el puré en caliente ir agregando trozos de manteca y mezclando. Servir con el pescado, opcional en el plato: aceite de oliva, cebolla verdeo, romero seco
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