Muffins de café y vino, con almendras y chispas de chocolate
Dai Bustelo @cook_dai80
Muffins de café y vino, con almendras y chispas de chocolate
Pasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 180 °C
- 2
Tamizar en recipiente amplio la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal.
- 3
Añadir el azúcar y mezclar.
- 4
Formar un hueco en el centro y echar la manteca o el aceite, los huevos, el café, el vino.
- 5
Mezclar todo usando una espátula con movimientos suaves y envolventes, hasta no ver rastros secos.
- 6
Agregar las chispas de chocolate y las frutas secas.
Volver a mezclar suavemente. - 7
Repartir en pequeños moldes y hornear durante unos 20 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 8
Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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