Pastel de papa con carne y salsa blanca
Pastel de papa con carne y salsa blanca
Pasos de la receta
- 1
Pelamos y cortamos las papas en rodajas y ponemos a hervir y agregamos sal al agua
- 2
Picamos las cebollas el morrón y la zanahoria y en una olla con un chorro de aceite sofritamos
- 3
Agregamos enseguida la carne y vamos mezclando para que se frite todo bien
- 4
Una vez bien frito todo agregamos previamente picado y pelado el ajo y el perejil
- 5
Una vez todo bien frito lo sacamos del fuego
- 6
Una vez que las papas estén aldentes (ni duras ni muy blandas) colamos y empezamos a colocar en una asadera redonda o cuadrada mediana, una capa de papas tapando con retazo los huecos
- 7
Una vez hecha la capa de papa le vamos poniendo 1 capa de muzzarella y de jamón
- 8
Después de la muzzarella y el jamón agregamos el relleno y nuevamente capa de muzzarella y jamón
- 9
Agregamos otra capa de papas tapando bien cualquier hueco
- 10
En una olla chica agregamos la al leche la sal y la nuez moscada o la pimienta
- 11
Prendemos el fuego y agregamos las 2 cucharadas de maizena o almidón de maíz y revolvemos por 5 min aprox. A fuego bajo hasta que empiece a espesar. Una vez espeso se retira del fuego
- 12
Volcamos inmediatamente la salsa en el pastel de papas y al horno unos 20 min según el horno. Una vez dorado se saca del horno y se deja reposar hasta que endurezca la salsa
- 13
Cortar en 7 porciones y servir
Recetas parecidas
-
Pastel de cerdo c/papa y salsa blanca Pastel de cerdo c/papa y salsa blanca
Es una receta deliciosa que rinde mucho .
-
-
Pastel de papa y carne Pastel de papa y carne
¡De esas recetas que se hacen con lo que tenéis en casa!
-
Calabacines rellenos de carne con salsa blanca Calabacines rellenos de carne con salsa blanca
Receta que suelo hacer con diferentes rellenos. Esta vez preparé el mismo relleno que hago para las empanadas de carne pero le añadí la pulpa de los calabacines picadita. Además, lo cubrí con salsa bechamel espesa y suave.
-
Pastel de patata y carne con champiñones Pastel de patata y carne con champiñones
El pastel de patata y carne forma parte de la gastronomía tradicional de muchos países europeos y de américa latina. ¿Te gustaría darle un toque diferente a tus cenas y comidas, pero no te gustan las complicaciones? Con este pastel de patata y carne te demuestro que no necesitas invertir demasiado tiempo ni contar con una técnica difícil.#setas #champiñones #pasteldepatatas #comidacacera #pasteldecarne #patatas
-
Pastel de carne fácil Pastel de carne fácil
Queda riquísimo y hacer el puré en casa es lo mejor 😄
-
-
Pastel de patata y carne gratinado Pastel de patata y carne gratinado
Una idea que se me ha ocurrido y ha quedado riquísimo. Lo recomiendo!
Marina Carrera Parra -
Pastel de Carne Pastel de Carne
Un plato sencillo en el que se puede ver la mano del que lo cocina, tiene variaciones en el sofrito de la carne, hay quien le añade maíz, aceitunas o cilantro. Mi toque especial, además del queso que puede ser cualquier queso, es añadir puerro y zanahorias al puré para hacerlo más consistente y cremoso.
-
Pastel de Carne (Vacuno-cerdo) Pastel de Carne (Vacuno-cerdo)
Pastel de carne que hacía de uvas a peras mi padre, y cuando tocaba era un gozo de plato, riquísimo, que gustaba a todos.
-
Pastel de carne argentino Pastel de carne argentino
Para hacer cualquier tipo de pastel, ya sea de carne, verduras etc., recomiendo que se realice en una bandeja de vidrio templado, dado que es menos probable que esta se pegue y no podamos darle la forma que deseamos.-Tenemos que fijarnos muy bien que la lata de tomate que vayamos a utilizar no lleve trazas ni trigo, pues si contiene trazas debemos utilizar tomate natural, siempre será más sano y recomendable. artepa -
Pastel mallorquín de berenjenas con carne picada Pastel mallorquín de berenjenas con carne picada
Pastel mallorquín de berenjenas aunque este lleva carne picada de más, que el auténtico mallorquin.
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)