Cazuela de gallina de campo con chuchoca🐔
#vivaChile
Debo confesar que esta es la primera cazuela que preparo en mi vida😅, siempre las preparaba mi esposo o mi suegra, pero me atreví y el resultado fue muy delicioso.
Cazuela de gallina de campo con chuchoca🐔
#vivaChile
Debo confesar que esta es la primera cazuela que preparo en mi vida😅, siempre las preparaba mi esposo o mi suegra, pero me atreví y el resultado fue muy delicioso.
Pasos de la receta
- 1
Poner la gallina trozada en una olla a presión (olla exprés) por 30 minutos con varios secretos para que quede blandita😉 (1/2 cucharadita de bicarbonato y una cuchararita adentro de la olla, no sé si funciona pero quedó blanda, en este caso mejor que sobre a que falte😅)
- 2
Lavar y pelar las papas, la zanahoria picar la en rodajas, picar el morrón en cuadritos, trozar el zapallo, trozar el choclo o en mi caso descongelarlo.
- 3
Dejar que la olla suelte la presión, destapar, agregar las papas, la zanahoria, el morrón, el zapallo, el choclo y la chuchoca. Agregar los aliños y la sal.
- 4
Volver a cerrar la olla y dejarla con presión por 5 minutos más, dejarla que repose hasta que suelte toda la presión. Corregir el sazón, servir y agregar el cilantro.
Cooksnaps
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