Quinoa con revuelto y lentejas
Este plato es de origen africano, hecho de está forma está muy bueno.
Quinoa con revuelto y lentejas
Este plato es de origen africano, hecho de está forma está muy bueno.
Pasos de la receta
- 1
Para el revuelto: Coges un plato hondo y partes dos huevos depositándolos en el plato, quitas las impurezas, los bates con un tenedor, pones un poco de sal. Añades un poco de soja líquida, un poco de queso crema, albahaca seca. Lo vuelves a batir. Coges la paella y cuando el aceite está caliente 15 cl añades el batido, con la cuchara le vas dando vueltas hasta que se cuece y se desmenuza. Y va cogiendo color de creppe.
- 2
Añades un bote de lentejas pequeñas pre-cocinadas, previamente lavadas en un colador para retirar el líquido conservador. Con agua fría. A la paella. Pones un sobre de hierbas para el pollo. La mantequilla y el Jerez.
- 3
La Quinoa la pones en un plato hondo con la tapa abierta, 600 4 min.
- 4
Se puede acompañar con una rebanada tostada de pan.
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