Nuggets de merluza con avena y panko en freidora de aire

Name: Nuggets de merluza con avena y panko en freidora de aire
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400-500 gramos merluza en trozos pequeños; 2 huevos; 200 gr panko; 4 puñados copos de avena; 1 cucharada postre de cilantro o perejil en trocitos; al gusto Sal; Aceite de oliva; 1/2 lima

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Quería una forma rica de presentarles la merluza a los niños, porque algunos comen mejor que otros...triunfo total esta vez!! Por cierto, la merluza buenísima @lapescaderiademaria !!

Nuggets de merluza con avena y panko en freidora de aire

lusalcidos @lucocina

Galicia, España

Quería una forma rica de presentarles la merluza a los niños, porque algunos comen mejor que otros...triunfo total esta vez!! Por cierto, la merluza buenísima @lapescaderiademaria !!

Guardada

Ingredientes

30 min

3-4 raciones

400-500 gramosmerluza en trozos pequeños
2huevos
200 grpanko
4 puñadoscopos de avena
1 cucharadapostre de cilantro o perejil en trocitos
al gustoSal
Aceite de oliva
1/2lima

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Salamos al gusto los trozos de merluza. Batimos los huevos, junto con el zumo de media lima, el cilantro y la sal. En otro bol, mezclamos el panko y los copos de avena, con un poquito de sal. Ponemos todo en un bol y esperamos unos minutos
2

Calentamos la freidora de aire 5 minutos a 200 grados. Mientras se calienta, vamos rebozando la merluza con la mezcla del panko y la avena. Con la ayuda de un pincel, le ponemos un poquito de aceite.
3

Cuando la freidora está caliente, ponemos la merluza en la bandeja y programamos 8 minutos a 180 grados. Yo lo he tenido que hacer en dos tandas. Listo para disfrutar!