Congris 🍚 🫘 cubano

Name: Congris 🍚 🫘 cubano
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1/2 Frijoles de tu preferencia rojo o negro; 2 vasitos arroz 🍚; 1/2 Pimentón 🫑 rojo; 1/2 Cebolla 🧅 comino; 3 dientes Ajo 🧄; al gusto Sal; 3 ramitas Cilantro 🌿; una cucharada Comino; al gusto Chicharrón; al gusto Aceite de tu preferencia o manteca de puerco 🐷; 1 paquetito Sazón goya; al gusto Orégano; al gusto tomate 🍅

Saily Pons @SailyPons

. No me gusta mucho frijol por ende solo usare medio vasito, es a tu preferencia, normalmente por casa dos de arroz es una de frijol

Congris 🍚 🫘 cubano

Saily Pons @SailyPons

. No me gusta mucho frijol por ende solo usare medio vasito, es a tu preferencia, normalmente por casa dos de arroz es una de frijol

Guardada

Ingredientes

30 min

3-4 raciones

1/2Frijoles de tu preferencia rojo o negro
2 vasitosarroz 🍚
1/2Pimentón 🫑 rojo
1/2Cebolla 🧅 comino
3 dientesAjo 🧄
al gustoSal
3 ramitasCilantro 🌿
una cucharadaComino
al gustoChicharrón
al gustoAceite de tu preferencia o manteca de puerco 🐷
1 paquetitoSazón goya
al gustoOrégano
al gustotomate 🍅

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Esta receta está hecha a mi gusto y preferencia la cantidad de condimentos pues ya depende de cada cual y la cantidad de arroz que vaya a usar. Cuando esté haciendo la preparación siempre se debe probar así va a quedar a su gusto. 😘 Al igual que el arroz, va a depender del tipo para saber la cantidad de agua que lleva yo uso arroz Royal y este lleva la misma cantidad en sus porciones. Ojalá y lo disfruten ❤️
2

Para poner a hervir los frijoles lo lavamos previamente y le echamos 3 vasitos de agua ponemos a ablandar y cuando esté lo reservamos con su agua, es lo que nos dará el color al arroz.
3

Cortar todas las especias y sofreír con una poquito de sal, echar los chicharrones, remover hasta que estén blandas las especias luego echar solamente 2 1/2 de agua de los frijoles previamente ya ablandados y dejar que los sabores se mezclen.
4

En la Olla arrocera lavar previamente el arroz y escurrir y echar aceite o manteca de tu preferencia, también los frijoles ya previamente ablandados, la sal al gusto y las especias con el agua. Y dejar cocinar a preción. Cuando esté siempre remover con tenedor así idea más desgranado. Cómo tips cuando esté listo le echas de 1 a 2 cucharadas de aceite por encima y le espolvoreas comino y vuelves a tapar y ya cuando vayas a servir revuelves bien y te quedará espectacular.