Salteado de cerdo con verduras multicolor y arroz integral

Valentina
Valentina @Valen14
Caba

Algo que se prepare rápido y sin tantos pasos.
#facilyrapido
#arrozintegral

Salteado de cerdo con verduras multicolor y arroz integral

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Algo que se prepare rápido y sin tantos pasos.
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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 tazaarroz integral
  2. 1 pedazocarne de cerdo magra
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón verde
  5. 1/2morrón amarillo
  6. 1cebolla mediana
  7. Sal a gusto
  8. Pimentón ahumado a gusto
  9. 1 cubitocaldo de verduras
  10. Provenzal a gusto (ajo y perejil)

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Primeramente vamos a lavar muy bien el arroz, hasta que el agua quede transparente. Ponemos a hervir 3 tazas de agua en una olla junto con un cubito de caldo de verduras (Knorr) una vez que empieza a hervir le agregamos el arroz lavado, esperamos que hierva nuevamente y bajamos el fuego a mínimo, dejamos que se cocine semitapada la olla hasta que absorba todo el líquido.

  2. 2

    Mientras se cocina el arroz salteamos en un chorrito de aceite (apenitas) primero la carne, cuando cambia de color incorporamos las verduras y salteamos hasta que se doren, o hasta que se ablanden un poco los morrones, agregamos la sal a gusto y por último el pimentón ahumado, si no tenés ahumado le pones lo que tengas para que le dé color y sabor.

  3. 3

    Cuando ya estén cocidos pero las verduras al dente, incorporamos el arroz que se estaba cocinando. Mezclamos todo muy bien y listo. Servimos.
    A disfrutar 🤤

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Valentina
Valentina @Valen14
Caba
La idea es cocinar algo fácil, rico 🤤 y con ingredientes que no son complicados de conseguir. Me encanta comer rico y ahora saludable 🤗
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