Pizza casera de jamón, queso y anchoas

Name: Pizza casera de jamón, queso y anchoas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa; 250g harina de fuerza; 150 agua; 15g levadura fresca de panadero; 15g sal; un chorretón de aceite de girasol; para el relleno; 1 poco tomate frito; queso para gratinar; 1 lata anchoas en aceite; aceitunas negras sin hueso; 1 puñadito de taquitos de jamón deyork; orégano y especias para pizza

milandebrera @brera_1957

España

Receta de pizza casera de jamón, queso,anchoas y aceitunas negras

Pizza casera de jamón, queso y anchoas

milandebrera @brera_1957

España

Receta de pizza casera de jamón, queso,anchoas y aceitunas negras

Guardada

Ingredientes

75 minutos

2 raciones

Para la masa
250g harina de fuerza
150agua
15glevadura fresca de panadero
15gsal
un chorretón de aceite de girasol
para el relleno
1 pocotomate frito
queso para gratinar
1 lataanchoas en aceite
aceitunas negras sin hueso
1 puñadito detaquitos de jamón deyork
orégano y especias para pizza

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Colocamos todos los ingredientes en un bol y los mezclamosbien.Enharinamos la mesa y la trabajmos unos 20 minutos ,la dejamos reposar una hora ,dobla el volumen.Volvemos amasar un buen rato y la vamos extendiendo con los dedos de forma circular
2

Untamos la pizza con el tomate,seguido,el queso rallado para gratinar,el jamon de york,las anchoas colocarlas como las agujas del reloj
3

Añadimos las aceitunas en la mitad y volvemos a echar queso rallado y las especias.Precalentamos el horno a 180º C.
4

La tendremos según cada horno unos 25 a 30 minutos por arriba y abajo
5

Guardada

Cooksnaps

Guardada

milandebrera @brera_1957

26 de noviembre de 2014 11:51

España

Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos

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