Pollo con verduras al curry

Name: Pollo con verduras al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg pechugas de pollo; 1 pieza Cebolla; 1 pieza zanahoria; 1 pieza De pimiento; 1 pastilla caldo de pollo; 200 gr arroz; 2 cdts curry; 100 gr habitas baby; aceite de oliva, sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Rico guiso de verduras y pollo al curry, ideal para los días de frío venideros.

Pollo con verduras al curry

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Rico guiso de verduras y pollo al curry, ideal para los días de frío venideros.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgpechugas de pollo
1 piezaCebolla
1 pieza zanahoria
1 piezaDe pimiento
1 pastilla caldo de pollo
200 grarroz
2 cdts curry
100 grhabitas baby
aceite de oliva, sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner en un cazo mediano agua para hervir el arroz y las habitas baby con un poco de sal. Cortar en trozos grandes la cebolla, el pimiento y la zanahoria.
2

Sofreír la cebolla, pimiento y zanahoria, cuando este medio pochada añadir medio vaso de agua y la pastilla de caldo de pollo. Cortaremos la pechuga de pollo en trozos pequeños y agregarlos con el sofrito junto con dos cucharadas de curry.
3

Cuando la zanahoria esté tierna, lo retiraremos del fuego. Escurrir el arroz y las habitas baby. Ayudándonos de una taza como molde, formar con el arroz y las habitas mezcladas una montañita y echar por encima la salsa del guiso, acompañando al lado del pollo.