Pizza de zanahoria y zapallo

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires

Pizza de zanahoria y zapallo

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2zapallo cabutia
  2. 1/2 bandejazanahoria rallada
  3. 1 tazaavena fina
  4. 2huevos
  5. 2cebollas verdeo
  6. Queso en hebras a gusto
  7. Tomates cherry a gusto
  8. 3 cucharadassalsa tomate
  9. Condimentos a gusto
  10. Aceite de oliva

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Cortar el zapallo por la mitad y retirar las semillas. Rociar con un poco de oliva y llevar al horno hasta que ablande.

  2. 2

    Retirar el contenido del zapallo y colocarlo en un bowl. Agregar la zanahoria rallada y la avena. Agregar los 2 huevos. Mezclar bien y condimentar a gusto.

  3. 3

    En un molde con rocío vegetal, colocar la masa aplastando bien para que quede uniforme

  4. 4

    Llevar al horno hasta endurecer y que se dore. Retirar del horno, y colocar la salsa, el queso, la cebolla de verdeo y los tomates. Rociar con un chorrito de oliva.

  5. 5
  6. 6
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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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virginia
virginia @virginias88
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Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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