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Ingredientes

  1. Masa sable
  2. 150 grmanteca
  3. Ralladura de limón
  4. 1huevo
  5. 100 grazúcar impalpable
  6. 250 grharina 0000
  7. Relleno tarta
  8. 1leche condensada
  9. 4yemas de huevo
  10. 3limas (jugo) aprox 120 ml
  11. Ralladura de lima
  12. Decoración
  13. Crema de leche
  14. 40 grazúcar impalpable

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparar masa sable y llevar a la heladera por 1/2 hora. Estirar y cocinar 10 min a 170°.

  2. 2

    En bowl batir las yemas 1 min, agregar la leche condensansada, el jugo y la ralladura de lima (sin batir solo uniendo).

  3. 3

    Colocar la preparación en el molde con la masa pre cocida y llevar al horno 10 minutos más a 170°.

  4. 4

    Retirar del horno y dejar enfriar en heladera hasta que la crema quede firme.

  5. 5

    Decorar con la crema chantilly 😘.

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Cecilia Ruiz
Cecilia Ruiz @cook_8106054

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