Chorizos al vermú
Te presento un aperitivo que cuando lo pruebes, repetirás. Un chorizo al vermú caramelizado.
No has probado algo igual.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Chorizos al vermú
Te presento un aperitivo que cuando lo pruebes, repetirás. Un chorizo al vermú caramelizado.
No has probado algo igual.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Pasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos los chorizos a rodajas en el tamaño normal
- 3
Añadimos los chorizos en un cazo con un chorrito de aove.
Los cocinamos a fuego medio durante 10 o 12 minutos. (vitro al 5.5)
- 4
Añadimos el tomillo y el romero
- 5
Cubrimos los chorizos con vermú blanco, que queden todos cubiertos. Yo he utilizado 1/2 litro.
Seguimos cocinando a fuego bajo, se trata de ir evaporando y caramelizando el vermú. (vitro al 3)
Cocinamos 30 o 40 minutos
- 6
Servir y listos
- 7
Cooksnaps
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