Cookies de Avena y Coco rallado

Name: Cookies de Avena y Coco rallado
Yield: 21 u
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Huevo; 80 gr Azúcar (de la que uses); 50 ml Aceite o 1 cda de Ghee; 50 gr Coco Rallado; 100 gr Avena Instantánea; 1 cda Esencia de vainilla (opcional); 1 cda Harina Algarroba o Cacao Amargo; Chips de chocolate; 2 cdas Mix de Semillas (girasol, chía, sémola, amapola, quinoa)

Karen Kemmerer @karen_040300

Hola! Hoy reversione una de mis propias recetas 🙈 En la receta anterior usé harina de coco, pero en esta puse coco rallado, además, hay diferencias en las cantidades 😊 La receta anterior también esta mi perfil y ambas son muy buenas opciones para hacer. Son riquísimas!! 🤗

Cookies de Avena y Coco rallado

Karen Kemmerer @karen_040300

Guardada

Ingredientes

30 min

21 u

1Huevo
80 grAzúcar (de la que uses)
50 mlAceite o 1 cda de Ghee
50 grCoco Rallado
100 grAvena Instantánea
1 cdaEsencia de vainilla (opcional)
Extras
1 cdaHarina Algarroba o Cacao Amargo
Chips de chocolate
2 cdasMix de Semillas (girasol, chía, sémola, amapola, quinoa)

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Mezclas el azúcar, el huevo, el aceite o ghee, y la esencia de vainilla. Luego agregas los secos y los extras que quieras (chips de 🍫, pasas, frutos secos, semillas, cacao.)
2

Yo las armé con la ayuda de un cortante redondo de 6 cm de diámetro.
En una placa enmantecada coloqué el cortante y rellené con media cucharada de la mezcla.
3

Con los dedos fui aplastando y rellenando bien el molde, por eso me queda una buena forma redonda.
Un tip: humedece la yema de los dedos y el molde para que no se te pegue la mezcla.
4

Para hacer las de chocolate usé harina de algarroba, le puse solo 1 cucharada a una pequeña parte de la mezcla. Vos podés usar 1 cucharada de cacao que es casi lo mismo.
5

Precalienta el horno a 150° y cocínalas hasta que estén doradas. No dejes que el horno pase los 200° 😉

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Karen Kemmerer @karen_040300

17 de enero de 2024 23:11

✨ Hola!! Bienvenid@s a mi perfil 🤗Les cuento que no soy una experta en la cocina, pero si soy una aficionada 💖Me encanta lo dulce, aunque cocino un poco de todo 😅Espero les gusten las recetas que voy creando y encontrando ✨

Comentarios (4)

Melany Rivero @cook_109665869

8 de junio de 2025 18:44

Las acabo de hacer y quedaron espectaculares. Son las galletas definitivas, muy ricas, 10/10

Palabra clave

Galleta Cookie Avena Coco Rallado

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