Roscón de Reyes (sin masa madre)
Esta receta, es muy sencilla de hacer y sale increible. La recomiendo al 100% ya que antes hacia el roscón con masa madre y no hay ninguna diferencia. Más rápida y comoda de realizar. Os animo a que la hagáis estos días. Feliz Navidad a todos y todas!!
Roscón de Reyes (sin masa madre)
Esta receta, es muy sencilla de hacer y sale increible. La recomiendo al 100% ya que antes hacia el roscón con masa madre y no hay ninguna diferencia. Más rápida y comoda de realizar. Os animo a que la hagáis estos días. Feliz Navidad a todos y todas!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero, con el azúcar, hacemos azúcar glas. Le añadimos la leche tibia y la levadura. A continuación, rallamos el limón y la naranja, y mezclamos todo bien.
- 2
Ahora añadimos el agua de azahar, el aceite y el huevo batido. Por último vamos poniendo la harina en la mezcla poco a poco, a la vez que vamos moviendo.
- 3
Una vez tengamos una masa, amasamos durante 10 minutos y dejamos reposar tapandola durante 1 hora aprox. Una vez transcurrido el tiempo quitamos el aire y amasamos 2 minutos de nuevo y hacemos la forma del roscón.
- 4
Dejamos reposar 40-50 minutos, pintamos con huevo, decoramos con fruta escarchada y azúcar perlado y metemos a hornear a 170°C con calor arriba y abajo durante 20-25 minutos aprox. con el horno precalentado durante 15 minutos a la misma temperatura. Y ya estaría listo para disfrutar con la familia!
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