Ensalada sobre base de masa

Name: Ensalada sobre base de masa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina 0000; 100 g manteca fría; 30 g semillas; Horitas de agua fría; 1 cdita sal; Rúcula; Tomates cherry; Queso cremoso; Palta; Aceite; sal; pimienta

Lucre @cook_6243780

Buenos Aires

Ensalada sobre base de masa

Guardada

Ingredientes

200 gharina 0000
100 gmanteca fría
30 gsemillas
Horitas de agua fría
1 cditasal
Rúcula
Tomates cherry
Queso cremoso
Palta
Aceite
sal
pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la masa: en un bowl poner la harina, la sal, semillas y mezclarlo con la manteca fría hasta que se forme un arenado. Agregar agua y amasar formando un disco desprolijo de 1/2 cm de alto.
2

Hornearlo por 20'.
3

Armar la ensalada con el aderezo de yogourt y colocarlo arriba de la masa ya fría.
4

(El aderezo de yogourt se hace mezclando una taza de yogourt natural, más jugo de un limón, aceite, ajo en polvo, sal y pimienta)