Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida

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Convierte una receta clásica en una extraordinaria para tu familia. ¡Este riquísimo Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida solo te tarda 30 minutos en preparar!

Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida

La cooksnap de Marty Bello cuando cocinó Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida
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Ingredientes

30 minutos
4-6 raciones
  1. Carne:
  2. 1 tira (1 paquete)(14 oz.) de Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
  3. 1/4de taza de cebolla blanca, finamente picada
  4. 1 cucharadaajo, finamente picado
  5. 1/2lb. de carne molida de res
  6. 1/2 cucharaditasal kosher
  7. 1/4de cucharadita de pimienta negra, molida
  8. 1/4de taza de pasta de tomate
  9. 1 lata(14 oz.) de tomates pequeños, picados
  10. 1 tazaagua
  11. 1/2 cucharaditahierbas secas italianas
  12. 3 cucharadas+ 1 cucharada de perejil fresco, picado (separado)
  13. 1/2 tazaQueso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO® (dividido)
  14. Espagueti:
  15. 1/2 paquetepasta de espagueti sin cocinar
  16. 1/2 cucharadasal kosher
  17. 1 cucharadamantequilla sin sal
  18. 3/4de taza de Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Precalienta un sartén grande a fuego medio por 1 minuto.

  2. 2

    Agrega el chorizo (despedaza mientras se cocina), cebolla, y ajo y cocina por 5 minutos.

  3. 3

    Agrega la carne molida, sazona con sal y pimienta, y cocina por 10 minutos.

  4. 4

    Agrega la pasta de tomate, los tomates, agua, hierbas italianas, y deja que hierva. Tapa y baja la temperatura a fuego lento y deja que se siga cocinando por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega 3 cucharadas de perejil.

  5. 5

    En una olla grande, hierve agua con la sal. Hierve el espagueti hasta que quede al dente (aproximadamente 9 minutos). Escurre, regresa el espagueti a la olla, agrega mantequilla, crema, ¼ de taza de queso Cotija, y mezcla suavemente.

  6. 6

    Sirve la salsa con la carne sobre la pasta. Agrega queso Cotija y perejil a cada porción. ¡Sirve y disfruta!
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