Matambre relleno a la parrilla

Name: Matambre relleno a la parrilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambre de ternera; morrón rojo verde; 1 lata choclo; queso en barra un trozo; 1 trozo jamón cocido; 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 huevo; y condimento a gusto; sal; hilo para cocer el matambre; mostaza a gusto

Bethy Preiss @cook_5019887

Matambre relleno a la parrilla

Bethy Preiss @cook_5019887

Guardada

Ingredientes

1matambre de ternera
morrón rojo verde
1 latachoclo
queso en barra un trozo
1 trozojamón cocido
1cebolla
1zanahoria
2huevo
y condimento a gusto
sal
hilo para cocer el matambre
mostaza a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir el huevo y la zanahoria cortada en bastoncitos
2

Condimentar el matambre a gusto y poner la parte de la grasa hacia afuera
3

En sólo la mitad ir acomodando todo los ingredientes
4

Luego tapar doblando al medio y cocerlo con ilo
5

Por último pasar unas puntadas con hilo por el medio para que no se corran los ingredientes al dar vuelta
6

Por último pintar con mostaza si es de su agrado