Pasta con Ricotta y bacon

Name: Pasta con Ricotta y bacon
Yield: 5 porciones
Cuisine: americana
Ingredients: 16 oz bacon picadito; 16 oz pasta (shells pequeños); 1 cdita aceite de oliva; sal; 16 oz queso ricotta; 3/4 taza queso parmesano; pimienta a gusto

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Esta receta se hace con pancetta, pero esta vez la hice con bacon

Pasta con Ricotta y bacon

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Esta receta se hace con pancetta, pero esta vez la hice con bacon

Guardada

Ingredientes

30 minutos

5 porciones

16 ozbacon picadito
16 ozpasta (shells pequeños)
1 cditaaceite de oliva
sal
16 ozqueso ricotta
3/4 tazaqueso parmesano
pimienta a gusto

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Hervir agua para cocinar la pasta y ponerle sal. Cocinar la pasta por 10-12 minutos
2

Poner un chorrito de aceite de oliva en el sartén y cocinar el bacon ya picadito hasta que este crujiente.
3

En un envase combinar el ricotta con el parmesano y ponerle y un poquito de sal y pimienta
4

Cuando se cocine la pasta sacar una cucharada de esa agua y echarla en la mezcla de ricotta y mezclar
5

Drenar la pasta y añades el bacon a la pasta y mezcla bien para que adquiera el sabor del bacon
6

Cuando este listo añadir la mezcla de ricotta a la pasta. Mezclar.
7

Servir con queso parmesano y pimienta
8
9