Derretir en una cacerolita la manteca (sin hervir)

Cuando este derretida la manteca, agregar las 2 tazas de Quaker e integrar sin batir

Luego agregar el azúcar. Integrar humedecer con la leche y cognac, luego incorporar el cacao, subir y bajar el fuego para no quemar la pasta, cuando hace las primeras burbujas..apagar y comenzar el armado.

Forrar una pyrex cuadrada con galletitas óperas (las originales), enseguida que apagas el fuego volcar la mitad de la preparación sobre la capa de óperas y desparramar prolijamente, luego colocar otra capa y tapar con el resto de la pasta cubriendo las paredes.

Colocar enseguida en el frezzer por 4 horas antes de cortar.

Siempre guardarlo y servirlo desde el frezzer.