Rape al horno

Name: Rape al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 colas de rape; 3 patatas grandes; 2 cebollas grandes; 40 gr aceite de oliva; 60 gr vino blanco; 80-100 gr agua; sal y pimienta negra molida

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

Alicante

Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.

Rape al horno

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

Alicante

Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4colas de rape
3patatas grandes
2cebollas grandes
40 graceite de oliva
60 grvino blanco
80-100 gragua
sal y pimienta negra molida

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelamos y lavamos bien las patatas. Las hacemos a rodajas grandes y finas, que reservaremos. Hacemos lo mismo con la cebolla y la cortaremos en aros finos. Reservamos también. Precalentamos el horno a 200º.
2

Regaremos las colas de rape con el resto del aceite y vertiremos el agua y el vino por toda la bandeja, para que quede bien repartida. Metemos al horno 20 minutos a 220º. A mitad de cocción, daremos la vuelta a las colas de rape para que se hagan bien, por las dos partes.
3

Si vemos que se que da sin caldo, añadiremos un poco más de agua para que no se seque y se queme. Sacamos del horno y emplatamos, rociando con un poco de jugo del que quede en la bandeja.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

cantarina66 @lacocinadebea_chicos

15 de enero de 2015 18:41

Alicante

Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas