Crema de berenjena
Hola!
Puedes hacerla con calabacín y es muy sencilla
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Troceamos el ajo, la cebolla, la berenjena y la patata.
- 2
En una olla ponemos una cuchara de aceite por persona y sofreímos el ajo con la cebolla hasta que esté dorado. Luego añadimos la berenjena y la patata y sofreímos.
- 3
A los 5min ponemos el caldo y que hierva 15min.
- 4
Ponemos la nata y una cuchara de queso rallado por persona y lo dejamos cocer otros 15min.
- 5
Cogemos la batidora y lo batimos.
- 6
Lo salpimentamos, ponemos una pizca de nuez moscada y lo calentamos. Servir en platos con una pizca de perejil. Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A itzumi_666 le encantará ver cómo quedó.
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