Tarta de Zucchinis y Ricota Alimonada en Masa Integral con Provenzal
Roberto @Roberto_cocinero
Tarta de Zucchinis y Ricota Alimonada en Masa Integral con Provenzal
Pasos de la receta
- 1
En un bol colocar todos los ingredientes para preparar la masa. Mezclar bien y amasar hasta lograr una masa homogénea. Colocar entre film y darle un espesor de 4 mm. Reservar.
- 2
En un recipiente colocar aceite de oliva, agregar el perejil picado y procesar. Reservar.
- 3
En un bol colocar la ricota, la ralladura de limón, el queso crema, los cubos de queso Port Salut, sal y pimienta.
- 4
Cortar el zucchini en rodajas finas y agregarle ralladura de limón, pimienta y aceite de oliva. Mezclar bien.
- 5
En una fuente o tartera colocar la masa de Provenzal, agregar la ricota, cubrir bien con el aceite saborizado, agregar los zucchinis, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- 6
Llevar al horno a 180° hasta que la masa quede crocante.
- 7
Retirar del horno y añadir las aceitunas cortadas en mitades.
- 8
Servir y a disfrutar.
¡Buen provecho!
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