Ensalada de mango y langostinos 🥭
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Una receta muy fácil que te hace viajar con un solo bocado ✈️ 🌏
Ensalada de mango y langostinos 🥭
Una receta muy fácil que te hace viajar con un solo bocado ✈️ 🌏
Pasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla en juliana y ponerla en agua con hielo unos 15 minutos
- 2
Pelar el mango y cortarlo en daditos. Añadir el zumo de lima, la ralladura, los copos de chile, sal y remover. Dejarlo unos 15 minutos para que coja sabor.
- 3
En el momento de comer, añadir los langostinos y la cebolla al mango aliñado, remover y dejar reposar unos minutos. Echar un poco de aceite de oliva y cilantro troceado
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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