Pechuga de pollo rellena con verduras
Muy completo y fácil de hacer. Una manera diferente de comer pechuga de pollo.
Pechuga de pollo rellena con verduras
Muy completo y fácil de hacer. Una manera diferente de comer pechuga de pollo.
Pasos de la receta
- 1
En primer lugar, limpiamos bien los filetes y los ponemos en un plato. Encima colocamos el jamón cocido.
- 2
A continuación, los champiñones laminados, los trigueros y la mozzarella.
- 3
Cerramos los filetes con palillos.
- 4
En una bandeja de horno, colocamos papel vegetal y pincelamos con aove. Añadimos la cebolla cortada, el tomate en rodajas, los champiñones, el pimiento rojo, unos tirabeques y los trigueros. Encima ponemos la pechuga rellena. Regamos con un hilo de aove, sal y pimienta molida.
- 5
Con el horno precalentado a 180º introducimos la bandeja unos 30 min. A mitad de tiempo le damos la vuelta y regamos con la propia salsa que habràn soltado las verduras. Buen provecho!
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No tiene foto aún porque no la he servido, pero la pondré pronto. 😙
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