Rosquillos

Name: Rosquillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 12 cucharadas soperas azúcar; 12 cucharadas soperas leche; 12 cucharadas soperas aceite frito; 650 gr harina leudante aproximadamente (que es la harina que ya lleva la levadura incorporada); Raspadura de un limón; 1 cucharada esencia de vainilla; 3 cucharadas anís (opcional); Rebozado;; Azúcar; Canela

Marimar Bakery @marimarbakery

Almería

Buenas aquí os dejo el enlace a la video receta que podéis encontrar en mi canal de youtube Marimar Bakery, https://youtu.be/qnFgx4G6gM8
, esta receta es típica de Semana Santa,aunque podéis hacerla cuando os apetezca, espero que os animéis a hacerla y os guste , un saludo.

Rosquillos

Marimar Bakery @marimarbakery

Guardada

Ingredientes

4huevos
12 cucharadas soperasazúcar
12 cucharadas soperasleche
12 cucharadas soperasaceite frito
650 grharina leudante aproximadamente (que es la harina que ya lleva la levadura incorporada)
Raspadura de un limón
1 cucharadaesencia de vainilla
3 cucharadasanís (opcional)
Rebozado;
Azúcar
Canela

Guardada

Pasos de la receta

1

Empezamos separando las yemas de las claras y batiendo las claras a punto de nieve, cuando las tengamos a punto de nieve,
2

Pondremos las 12 cucharadas de aceite a calentar y cuando esté caliente apartaremos y dejaremos enfriar,
3

Después a las claras a punto de nieve añadiremos las yemas, el azúcar, la leche, la raspadura de limón, el aceite frito frío y la esencia de vainilla, mezclaremos bien,
4

Y ahora añadiremos la harina, la cantidad que he puesto en los ingredientes es orientativa, echaremos harina hasta que veamos que la masa es espesa para poder hacer las bolas pero se nos pegara a las manos,
5

Procederemos a poner aceite en un bol, en el cual nos mojaremos las manos para que así podamos trabajar con la masa fácilmente,
6

Haremos bolas y les haremos un agujero en el interior,
7

Procederemos a freír,
8

Cuando estén dorados sacaremos y rebozaremos por azúcar y canela
9

Y listos para comer.
10

Espero que os animéis a realizarla.