Secreto de cerdo blanco con setas

Name: Secreto de cerdo blanco con setas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 secretos; 200 grs. setas; 1 cebolla; 1/2 puerro; 1 cucharadita pimentón picante; 1 cucharadita Garam massala; 1 cucharada harina; 3 dientes ajo; 1 vaso vino blanco; 1 cucharada azúcar moreno

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

Aragón

Secreto de cerdo blanco con setas

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

Guardada

Ingredientes

45'

4 raciones

2secretos
200 grs.setas
1cebolla
1/2puerro
1 cucharaditapimentón picante
1 cucharaditaGaram massala
1 cucharadaharina
3 dientesajo
1 vasovino blanco
1 cucharadaazúcar moreno

Guardada

Pasos de la receta

45'

1

Picar la cebolla
2

El puerro
3

Las setas
4

Los ajos
5

Cocinar a fuego fuerte 5'
6

Añadir la harina y las especias y el azúcar
7

Rehogar bien y añadir el secreto troceado
8

Guisar a fuego fuerte 5' y agregar el vino blanco.
9

Guisar a fuego lento otros 20'.
10

Servir acompañado de arroz blanco.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21

5 de abril de 2017 12:47

Aragón

En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.

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Secreto De Cerdo Blanco Seta

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