Hola esta receta la hice porque mi hijo quería tortitas o crepes, no tenía harina y entonces decidí hacerla sin harina, por lo tanto no lleva gluten, puse trigo sarraceno pero normalmente le pongo coco que me gusta más y también un poquito de cacao si tengo.

Pan casero, sin gluten y sin ningún tipo de conservantes. Podéis cortar una rebanada de un par de cm. de grosor y usarla para lo que quieran, lo aguanta todo.

Puedes prepararte tu propio pan sin gluten en casa. Podéis encontrar los ingredientes para preaprarlo como la harina de trigo sarraceo y el psyllium en mi tienda online, os dejo el enlace por aquí https://micocinaesunjardinshop.com/

Hecho a base de trigo sarraceno y semillas de lino🌱

Este maravilloso pan ha salido del nuevo libro que me he comprado para hacer pan en casa sin gluten . Tiene unas recetas maravillosas con levadura para que tenga un levado más tradicional y también sin ella ( elaboradas con bicarbonato) para todas aquellas personas que no pueden tomarla , como yo !!!!No os podéis imaginar que rabia que te guste tanto cocinar y cómo no degustar todo lo que preparas en casa , y que no puedas comerlo por tus problemas alimentarios 😩.Por eso tuve que empezar a elaborar el pan sin gluten , para poder comer pan rico y no esos que venden en los supermercados que están tan malos ( por lo menos para mi ) . Es un proceso un poco más complicado por las diferentes harinas que tienes que utilizar y el tener que añadir a la vez el aglutinante en este caso el psyllium molido, que es lo que le proporcionará la unión a las harinas utilizadas .Es la primera vez que cocino este pan y os aconsejo que dobléis las cantidades para que quede más alto . Aunque ha salido bajito tiene un sabor increíble . 😉

Tenía en el armario un paquete de trigo sarraceno conocido también como alforfón y ya que me disponía a hacer pan pensé : ¿Por qué no molerlo en el molinillo de café e incorporarlo a la harina integral pues le daría un peculiar toque? Así que me puse manos a la obra y en un plis-plas elaboré el pan ya que la masa no necesita reposar sino que es amasar y hornear. Ha quedado esponjoso y delicioso así que animaros Cookpadienses!!!😉

Ensalada con base del mal llamado, trigo sarraceno. Por su nombre, podemos creer que es un cereal pero no es así, es el fruto de una planta poligonácea del sur de China que nada tiene que ver con las gramíneas de las que surgen los cereales. Este grano, también llamado alforfón no contiene gluten #glutenfreeLas ensaladas, son mis aliadas en la mayoría de las cenas durante la semana porque son ligeras, procuro que sean completas y sobre todo, rápidas #revistacookpad

Las crêpes de trigo sarraceno son las crêpes bretonas llamadas gallette.El trigo sarraceno o alforfón no es una gramínea, por lo tanto, es un grano de forma triangular, pero no es un cereal.Sin embargo, hay que destacar que es muy rico en minerales como calcio, magnesio, fósforo y zinc. Además de antioxidantes, por lo tanto, podemos decir que es un alimento sumamente nutritivo y saludable.

Os comparto un pan de trigo sarraceno, fácil en la panificadora, que nutre y aporta. Comer sin gluten no significa comer cualquier cosa...Os dejo la vídeo receta que empieza en el minuto 3.36 : https://youtu.be/w441XLrNwxA#pan #singluten #trigosarraceno #panificadora

Está muy rico y no se desmorona, sale perfecto. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es uno de los panes sin gluten que más me gusta. Está hecho con la panificadora Lidl

En este día especial para todas las madres hice fresas con nata de postre adornadas con canutos de sarraceno que podrá disfrutar todo el mundo, incluso los intolerantes al gluten. Aunque no pertenece a las #recetasdemamá sé que a mi madre le hubieran encantado. Estoy muy contenta porque me salió esa flor que hoy nos merecemos todas las madres del mundo y que no sé por qué, nos encantan tanto #recetasbonitas

La harina de trigo sarraceno no contiene gluten, por lo que es perfecta para las personas que desean disminuir la inflamación que este puede llegar a causar.