Patatas con especias al horno

Name: Patatas con especias al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas grandes; 3 cdas bien colmadas aceite de oliva; 1 cdts agua; 1 cdts ajo en polvo; 1 cdts orégano; 1 cdts tomillo; 1 cdts mezclado de hierbas provenzales; 1 cdts pimentón dulce; 1 pizca pimienta negra; 1/2 cdts cebolla en polvo (opcional); 1 pizca sal

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Unas patatas con un sabor muy agradable y más saludables que las típicas fritas.

Patatas con especias al horno

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Unas patatas con un sabor muy agradable y más saludables que las típicas fritas.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4patatas grandes
3 cdas bien colmadasaceite de oliva
1 cdtsagua
1 cdts ajo en polvo
1 cdts orégano
1 cdtstomillo
1 cdtsmezclado de hierbas provenzales
1 cdtspimentón dulce
1 pizca pimienta negra
1/2 cdtscebolla en polvo (opcional)
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Comenzamos pelando las patatas. Las lavamos y cortamos en gajos no muy grandes.
Precalentamos el horno, calor arriba y abajo, a 250ºC para que esté bien caliente.
2

En una bolsa, por ejemplo las que se usan para congelar, incorporamos todas las especies: el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, las hierbas provenzales, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cebolla en polvo (es opcional, en este caso se la añadí y le dio un sabor muy bueno) y la pizca de sal.
3

Removemos un poco las especies para que se mezclen y vertemos el aceite de oliva y la cucharadita de agua. Volvemos a mezclar y metemos las patatas en gajos dentro de esta bolsa. La cerramos bien y agitamos hasta que las patatas se impregnen por completo de las especies.
4

Forramos la bandeja del horno con papel vegetal. Esparcimos las patatas sobre ella, intentando que no queden unas encima de otras. Las introducimos al horno unos 45 minutos a 180-200ºC. A la media hora vigilarlas, porque el tiempo de horneado también dependerá del grosor de las patatas. ¡Listo!