Torta de mandarina con chips y baño de chocolate (sin tacc)

Name: Torta de mandarina con chips y baño de chocolate (sin tacc)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza harina de arroz; 1/2 taza harina de trigo sarraceno; 1/2 taza harina de mandioca; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1/2 cucharadita goma xántica; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 taza azúcar light (o 1 taza de azúcar común); 2 mandarinas🧡 peladas y sin semillas; 1/2 taza aceite de 🌻 girasol; 2 huevos 🥚🥚; 1 cucharadita esencia de vainilla; 3 cucharadas chips de chocolate 🍫; 150 gramos aprox de chocolate🫕 con leche (para la cobertura)

Carolina C @MCarol

Córdoba, Argentina

Les comparto esta torta, muy fácil de preparar y que gustó mucho a mi familia; a la vez que incorporamos las frutas de estación, el chocolate complementa muy bien su sabor. Ojalá que les guste también! #delantalglobal2024 #recetasconchocolate

Torta de mandarina con chips y baño de chocolate (sin tacc)

Guardada

Ingredientes

1/2 tazaharina de arroz
1/2 tazaharina de trigo sarraceno
1/2 tazaharina de mandioca
2 cucharaditaspolvo de hornear
1/2 cucharaditagoma xántica
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
1/2 tazaazúcar light (o 1 taza de azúcar común)
2mandarinas🧡 peladas y sin semillas
1/2 tazaaceite de 🌻 girasol
2huevos 🥚🥚
1 cucharaditaesencia de vainilla
3 cucharadaschips de chocolate 🍫
150 gramosaprox de chocolate🫕 con leche (para la cobertura)

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en la licuadora las mandarinas en gajos, con el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla y los huevos. Licuar hasta espumar. Colocar la mezcla en un bowl.
2

Mezclar los secos e incorporar a la mezcla anterior con cuchara de madera en forma envolvente. Agregar los chips de chocolate. Aceitar un molde savarin y colocar la mezcla en forma uniforme.
3

Precalentar el horno a 180°C. Al momento de colocar la torta en el horno bajar un poco el calor, como a 170°C y cocinar por 40 minutos aproximadamente. Retirar y dejar entibiar. Luego desmoldar en una rejilla y cubrir con el chocolate derretido.
Nota: pueden derretir el chocolate en microondas o -como lo hice yo- a baño de María, sobre agua hirviendo pero apartado del fuego para evitar arruinar el rico chocolate.

Guardada

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Carolina C @MCarol

13 de julio de 2024 15:45

Córdoba, Argentina

Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc

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Palabra clave

Mandarina Chips Chocolate Sin Gluten

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